Tyhjät jauhelihahyllyt eivät ole tuottajien syy

Jauhelihahyllyt ovat olleet tyhjinä osassa päivittäistavarakaupoista. Kaupat ovat valitelleet asiakkaille saatavuudessa olevia ongelmia. Mistä hyllyjen tyhjentyminen ja saatavuusongelmat oikein johtuu?

Lihantuotanto on Suomessa vähentynyt, koska lihantuotannon kannattavuus on heikentynyt. Viljelijöillä ei ole enää varaa tuottaa lihaa.
Tämä taas johtuu siitä, että päivittäistavarakauppa, S ja K-ryhmät ja Lidl, ovat halpuuttaneet elintarviketeollisuudelle maksamaansa hintaa. Tästä syystä elintarviketeollisuus ei pysty maksamaan viljelijöille tuottajahintaa, jolla kannattava tuotanto olisi mahdollista.
Kauppaketjut kyllä tekevät tulosta, mutta eivät halua maksaa tuottajille hintaa, jolla lihan saatavuus tulevaisuudessa varmistetaan.

Suomessa lihan tuottajahinta on selvästi muuta Eurooppaa alhaisemmalla tasolla, vaikka kauppojen hyllyt ovat tyhjentyneet. Tuotannon laatu-, jäljitettävyys-, eläinten hyvinvointi- ja ympäristövaatimukset ovat myös meillä tiukemmat kuin muualla Euroopassa.
Markkinatalous ei siis toimi, vaan kauppa ylivertaisena toimijana kyykyttää sekä teollisuutta että tuottajia.
Puheet on kauniita vastuullisesta kaupasta, mutta teot ovat jotain ihan muuta.
Kysymys kuuluukin, mikä on seuraava elintarvike, joka hyllystä puuttuu?

Toinen kysymys kuuluu, miten kauppa huolehtii aidosti huoltovarmuudesta?
Rapakon takaa meille on kantautunut tieto kananmunien saatavuusongelmista lintuinfluenssan takia. Sama tai jokin muu ongelma voi kohdata myös meitä täällä Suomessa, ja siihen pitää varautua riittävällä ja hajautetulla tuotannolla ja pitämällä huoltovarmuudesta huolta.

Elintarvikemarkkina on epätasapainoinen ja siellä vallitsee kaupan käskyvalta. 
Sekä viranomaisten, että poliitikkojen on syytä herätä ja tehdä tarvittavat toimenpiteet, ennen kuin ruuantuotannon huoltovarmuus romahtaa.
Kauppa uskoo vain pakkoa eli lakia ja julkista painetta. Muutoin se ei tapojaan muuta. Tämän olen oppinut vuosikymmenten aikana.
Ruuantuottajat tarvitsevat tulevaisuudenuskon vahvistamista ja se tulee kannattavamman tuotannon kautta.
Ala vaatii erityistä pitkäjänteisyyttä ja kun sitä on, saamme nuoria alalle ja tarvittavat investoinnit oman ruuantuotannon tulevaisuuden varmistamiseen.

Jari Leppä
Paikallista osaamista, valtakunnallista vaikuttavuutta, maakunnan mies
Kunta- ja aluevaaliehdokas (kesk.)